第66章 他被哔哔给逼疯了(2 / 2)

这大概是废了。

他本想丢了了事。不过迟疑了一下,又扎好了袋子,找来一个架子放户外阴凉避雨处。又找来几块大石头将整个袋子压着。

虽然这99.9%是已经废了的茶叶,但这东西也占不了多少地方。好歹还有0.1%的侥幸。

…………

一场雨让封燊重新升起了斗志。

不就是酿酒吗?听着也没那么难。

而且,就算他不做这个任务,几千斤的米卖了也起不了多大作用。全部留着自己吃,肯定吃不完。

最重要的是,茶叶看来是不能抱任何希望了。

这酒得拼一下。不博别说没摩托,他连自行车都得赔掉。

胭脂米,他决定留下一千斤。这不仅足够他自己吃的了,还能有五六百斤看着情况送人。

其余的都酿酒了。

只不过,是酿白酒还是酿黄酒——虽然出来的酒大概是红色的——还要先想想。

黄酒想要酿出好酒,需要长时间窖藏。白酒的话,大概也需要窖藏才能有什么酱香、浓香。

但封神觉得还是酿米酒比较简单。

有好原料,只要按照教程不出错,就算酿不出美酒,至少也能喝。

那么问题来了。

白酒的酿造,通常需要有好酵母才行。而市面上寻常卖的酒饼,酿不出好酒。

人家大酒厂,通常都是自己做酵母的。

另外,好的酵母,不仅能酿出好酒,而且出酒率也高。

问题在于普通的酵母细菌,在较高浓度就酒精下就会停止发酵甚至死亡。

通常只能酿出12%到20%左的酒精浓度。

这个度数,做啤酒或者黄酒还是可以的。

但是做白酒,就太低了,浪费原料。

所以酿造白酒,发酵池是酒厂的重要资产,跟葡萄酒不一样。

果酒这样基本榨出来的酒。度数不高。

白酒其实都是蒸馏酒,勾兑白酒和勾调米酒的区别在于,勾兑是放入了香精之类的东西,而勾调是用原酒勾兑,而不会放入其它东西。

所以,原浆酒也有七十度以上的高度酒。

但就算是蒸馏,也要刚酿造好的原酒,也应该是度数越高,对粮食的利用度就高。

如果他想要直接酿造出比较高度数的酒,减少蒸馏环节上变数,最好是直接酿出酒精浓度更高的原酒。

所以他首先要解决的,是找到发酵更完全的酵母。最好是能发酵到接近三十度以上的。

那样的酵母,市面上恐怕买不到。而封燊自己也不会做。

……

封燊再三思考,有逐字核对了系统任务的要求。

这任务似乎,有漏洞可以钻呢。

任务只是要求将大米酿成酒。可没说一定要他本人酿……

他也是思维惯性了。之前确实都是自己做任务,但那还不是因为手里捏着配方,别人做不好,才不得不亲力亲为。

这个酿酒任务,技术反而是限制他亲自动手的因素。那他为什么还非要学什么酿酒视频?

那些视频教的,当然能酿出酒来。想酿出美酒,大概就有些为难那些UP了。

综上所述,他完全可以找代工。

当然咯,代工也要找合适,总不能找那种做家酿米酒那种。

他估摸着,得找酒厂。而且那种有技术的。

只是那样的代工不容易找。

他就怕出再多钱人家也懒得给你做——自家的酒都不够卖呢……

封燊依然没有打算打扰魏士进。

他们两人很熟,魏士进有些什么门路,他也大概知道。

据他所知,魏士进应该不认识什么酒厂的人。

他的第一选择是章立伟。

章立伟还真有开酒厂的朋友。只不过,他那个朋友虽没有自己的品牌,却也是给别的大厂代工。

章立伟打电话过去问过,对方说最近生产比较紧张,没办法做。

而且对于封燊那样要求酿出好酒的,那家厂子不敢担保。

“如果他们有把握酿出好酒,也不至于只给人做代工了。”

章立伟说明了一下他朋友那边的情况,又提议说:“你真想收藏酒,其实我建议你收藏那些名酒。人家牌子在那里摆着。”

自己酿酒,然后收藏。这是封燊找代工的理由。

封燊笑着说:“我在水库边上,不是种了些水田。种子是朋友送的。说是胭脂米,最适合用来酿酒。前些天已经收了……”

“这个我知道。”章立伟笑着说。“我大舅子跟我说了。还说他那个节目的嘉宾都去捉鱼了。”

“对啊。那鱼不大,倒是挺好吃……那谷子碾了米,吃着也挺不错。我给伊伊寄点过去。”

“别。”章立伟笑着。“还是我有空了再去拿吧。别邮费都比米价高了。”

“也行。反正我是已经给我宝贝女儿留了一百斤。你要没空来拿,我去华亭了给送去也行。”

“那我先替伊伊谢谢你了。”

封燊又笑着说:“那有什么?这米吃着挺好吃。据说有不少人体所需的微量元素。我朋友说其实最适合酿酒。我想着吃不完,就看能不能酿些酒。”

“原来是这样……”章立伟沉吟了一小会。“那我再帮你问问。我那个朋友说不定有那样的路子。”

“那麻烦你了。”

封燊的小圈子中,有点能量的就那么几个人。

但人多力量大,他又在朋友群中发了几条想找酒厂做代工的信息。上面的要求也提了。

熊熊燃烧的木头:【技术要求保证酿出好酒。最好是能有茅台那样的品质。】

下面的反应是:【你牛!如果人家能酿出茅台来,现在大概早就卖飞天了。谁特么还给人代工?】

【木头老大发财了?求带,可爱·JEP】

……

回复不少,话好听与否,反正都差不多的意思。

封燊看了也没恼火。

因为别人的话生气,受伤的只是自己。

朋友群没什么有用的信息。他想了想,有发到了朋友圈。

【木头,怎么突然想要酿酒了?这又是什么神操作。】

‘巍巍巨雕’,这个中二的昵称来自魏士进。是他的小号,也是他泡妞专用号。

【就是突然想酿了。】

封燊字打好了,还没来得及发出,就收到好友申请。而且是紧接着来了两条。

看得出来,这昵称‘信步兰庭’的朋友手速极快。

【我是兰莛歘。】

【我认识酿酒老师傅。】

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