人家到了奶站以后一窝蜂的往办理奶卡的小屋子挤，只有程秀背着手满地溜达，看奶站的人正忙着把鲜牛奶放到铁桶里，一股脑的吊进水井里冰着，又忙着把昨天冰在水井里的牛奶桶捞起来，撇开上头的奶皮就往臭水沟里倒。
一群市民倒吸了口凉气，一市斤的牛奶是两毛七分五厘，够买三个鸡蛋的，这撇了那么多就是浪费啊。
奶工听多了这些话也不掰扯。
程秀蹲着看人家倒奶皮感慨道：“你们也心疼着呢，倒掉也是没办法的事吧。”
好不容易来了个能替他们想的，奶工就乐意跟程秀说话。
可不是不容易么。
这奶牛每天产量有多有少，但一个城市里的用户很稳定就是那么些人，偶尔也有剩下的奶源。
剩的奶源连职工都不许带回家呢，就怕有人为了免费带牛奶回家故意剩一些。
程秀本来寻思着贱价买剩余牛奶回去做面点，被人家这一句话噎得没法往下说，不死心道：“那剩下牛奶就倒啦？”
“以前是倒了，但最近跟粉丝厂合作豌豆酸乳开发，用不了的牛奶要运到车间去做酸奶，不浪费。”
豌豆酸乳就是拿豌豆，还有酸奶弄成的一种饮料，程秀没喝过，寻思后世也没听过有这么个品种的酸奶。
想低价买免费牛奶的念头行不通，程秀盯着随着臭水沟流走的奶皮：
“那奶皮能不能卖我？”
“要奶皮干啥？那玩意没人要。”
程秀微微一怔，那奶皮营养价值高着呢。
她点了一指头奶皮尝了尝，虽然已经放了一天，但依旧是超级浓郁的奶香味，带着新鲜牛奶特有的腥味。
程秀眼瞅着奶工又开始甩奶皮，忙开口，“我真要，不开玩笑！”
奶皮确实是没人要，人家也很爽快，“你要就拿走。”
今天王桂芬要在医院吸高压氧，程秀正好带着铝饭盒打算晌午买饭给人吃，这会刚好派上了用场，直接装了满满一盒。
这一盒哪里够，程秀在周围的副食品商店花了两块九毛五分钱买了个漏孔铁皮暖水瓶。
以前暖水壶也得要票，这两年也放开了购买。
她提着满满一水壶的免费奶皮高高兴兴地回了家。
这会蔡婶在医院陪着王桂芬，家里也没人，程秀自己生火把奶皮子倒在热锅里烘干，在用擀面杖烘干成碎块的奶皮子碾压两遍，就成了粗略版的奶粉，竟然有半斤左右。
就因为白得的半斤奶粉，程秀高兴了小半天，到晚上营业的时候嘴角都是往上扬着的。
她准备了一个本子，看看人家拿来的是特付粉，也就是俗称的七五粉还是标准粉，到时候得给人区分开来。
她的顾虑没有白费，还真的有来交面粉的报社职工来时特意嘴了一句，问到时候吃到的包子可是自家的面粉啊。
注意到这小事的多是报社的女职工。
程秀不仅让对方瞅明白自己有把各自的面粉分类，而且还当着人家的面现场做面点。